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人工客服 民间对这位在汉高祖刘邦身边的猛将，从来都不吝惜赞美之词，连他和刘邦的逸闻轶事也在坊间广为流传，可见百姓对樊哙这个人物的喜爱之情。樊哙虽然出身并不好，鲁莽冲动，又爱说脏话，但是他的莽撞也不失是一种天真率性的表现，简单率真这是人们爱他的原因。
沛县有一条河叫泗水河，自北向南流。年轻时候的刘邦还是个名不见经传的小混混，住在河西，而河西有一家狗肉是刘邦爱光临的店铺，刘邦一和店铺的主人熟悉了，就开始赊账了，老不给钱，这个倒霉的店主就是樊哙，樊哙都不知道怎么办了，照这样吃下去，还能做买卖吗？千思万想，樊哙悄悄把摊子搬到河东去卖狗肉。刘邦在集市找不到樊哙，急得不行，就四处打探，后来有人告诉他说樊哙到河东去了。
刘邦火急火燎来到泗水河边要过去，无奈却找不到过河的办法，在这个时候突然河里出现一只大乌龟，刘邦是借助大乌龟得以渡河的，在渡过河之后很快就找到了樊哙，如愿以偿迟到樊哙的狗肉，这一来，樊哙又不干了，他知道是一只乌龟把刘邦给送过来的。于是，在刘邦走后，他把河里的大乌龟弄到岸上，三两下就把老龟杀了，然后把龟肉拿到家里放到锅里和狗肉一起煮。煮着煮着，樊哙家就被人团团围住了，那天不出门狗肉就卖光了。刘邦听说乌龟被樊哙杀了，气冲冲地找上门臭骂樊哙，还没收了他的刀子，从此以后樊哙卖狗肉就不用刀，而改用手撕，所以樊家后代卖狗肉就一直是用手撕，这也就是樊哙狗肉的来历。
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