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诗情写意画江南，中国酒都属贵州。江苏自古以来就是一个充满了意境美的园林古城，“上有天堂，下有苏杭”也不是说说而已，但是如果你以为江苏只有风景那就大错特错了，江苏的美酒那也是一绝，景美人美酒更美！
一方水土在养一方人的同时也造就了一方酒文化，江苏的白酒文化最早可追溯至汉代。汤沟镇是苏北的典型酒镇，《桃花扇》的作者孔尚任曾有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”的赞叹，其实从这句诗词也可以看出一樽好酒的得来少不了“好水”的功劳。
水是酒的血液。江苏因其优越的地理位置，拥有富偏硅酸与富锶型矿泉水，水质清甜甘爽，是江苏白酒得以高品质的一大利器。说到江苏名酒，大家第一个想到的就是洋河酒业，但是除了洋河酒之外，江苏还有两款名酒，外地人却鲜有人知，今天带大家来了解一下，看看你见过吗？
沛公酒
沛公酒产于江苏省徐州市沛县，沛公酒到现在也已经有两千多年的历史了，原料采用优质高粱。沛公酒酒质清透，入口清香，还夹杂着独特的芝麻香，口感细腻清爽。
明明是有历史底蕴的名酒，如今却渐渐呈没落之势，可能只有江苏本地人知道，外地人鲜有人知。
汤沟酒
汤沟酒产于江苏连云港市灌南县，属于高粱酒。原料包含大麦、小麦、豌豆等，是我国著名的历史文化名酒，更有“南国汤沟酒，开坛十里香”的美称。汤沟酒口感清甜，回味净爽，芳香四溢。
这两款酒在江苏本地都是有一定名气的纯粮好酒，但是现在处境略显“尴尬”，算是“无人问津”的状态。江苏走出去的名酒目前只有洋河系列，其实这也已经很厉害了，因为除了贵州、四川这样的名酒之地，其他地区好酒名气都不怎么大。
说完了江苏，咱们接下来看开头就给大家提过的中国酒都——贵州。贵州是国酒之乡，贵州的酿酒起源于两千一百年前的战国时期，更是在年就建造了贵州酒文化博物馆，内设大量出土的酒器具及画像展览。
作为酱香酒的源头地，贵州遍地是酱香，但要真问你名字，大多数人可能只能说得出茅台，这倒也不足为怪，毕竟，茅台酒的知名度不是一般的高。
那么，除了茅台，还有哪款酒值得喝呢？今天就来说说产自贵州茅台镇的这款酒。
遵仁台
遵仁台白酒产于贵州茅台镇核心产区，依山傍水。遵仁台的原料源于当地所产的红缨子高粱，通过发酵形成儿茶酸等前体物质，最后会形成多酚类物质。
遵仁台酿酒用水采用的是赤水河的水，水质极好，入口微甜，经过蒸馏酿出的美酒别有一番滋味，重重工艺之下的遵仁台白酒酒体丰满，酒香幽雅，绵延悠长。饮酒人去，空杯留香。
今天的3款白酒就介绍完了，不知道大家相比而言更喜欢哪一款呢?大家在平常生活中喝得最多的白酒是哪个呢？大家都可以分享出来共同交流，希望发掘出更多的宝藏酒品，不要让它们淹没在鱼龙混杂的市场中。
