一方水土一方美食。黑乎乎、黏乎乎、辣乎乎，睢宁人这些看起来有点“奇奇怪怪”的饮食习惯，如果你没有，可能你都不好意思说自己是睢宁人。
第一怪
嗜辣，能吃辣
睢宁人爱吃辣，无菜不辣，无辣不欢。小编推想“老干妈”在全国可能只有睢宁卖得最好。
第二怪
越热越要吃羊肉
外地人很不能理解，吃羊肉、喝羊汤是“发汗”的。睢宁人偏要反其道而行，在最热的伏天搞伏羊节，全城空巷、大汗淋漓吃带辣椒的红油羊肉，而且还把伏羊节申报成了“徐州市非物质文化遗产”，把徐州吃成了“中国伏羊美食之乡”。
第三怪
盐豆子越臭吃得越香
“闻着臭，吃着香，一顿不吃馋得慌”，这是睢宁人对臭盐豆的赞誉。早上一碗热粥，几颗盐豆，那美味，吃一辈子都不烦。
第四怪
烙馍的N种吃法
烙馍是徐州特产，包容性和塑造性极强，智慧的睢宁人民，创造出了不同的吃法：直接吃、泡汤吃、炸着吃、鸡蛋馍、烙馍卷馓子、烙馍卷烙馍、烙馍卷羊肉串、贴水馍、韭菜盒子……
第五怪
吃狗肉不用刀
“闻到狗肉香，神仙也跳墙”，用这话形容沛县鼋汁狗肉一点不为过。沛县狗肉历史悠久，名闻全国，吃时不用刀切，而是用手撕，香得很。
第六怪
吃“知了”
刚从蛹里孵化出来，还没开始锻炼嗓音的幼知了，被睢宁人亲切地称为跌喽龟儿。油炸，鏊子炕，跌喽龟儿外壳会变金色，带些黑色条纹，肉感觉有点像蟹肉，鲜嫩无比。
第七怪
“啥？喝啥汤？”
外地人第一次来睢宁都会被睢宁朋友带去喝饣它汤，他们一般都会问：“啥？喝啥汤？”其实饣它汤是用麦仁、鸡丝做成的汤，配上猪肉煎包，这是睢宁人人人都吃的早餐。
第八怪
油条要分八股
八股油条也是睢宁的“中华名小吃”，有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香美味、呈八股分布均匀，看上去就像大扇子，故称“八股油条”。早上拿着这样一根油条在街头啃，回头率肯定高高的。
第九怪
好吃的都在街边小摊
二中烤肉筋、高姐寿司、牌楼炸串、少华街蛙鱼、夜市章鱼小丸子、十八号米线、多福临砂锅……年轻的睢宁人最爱去路边摊吃这些真正的睢宁好滋味。
第十怪
茶杯用来喝白酒
“江苏哪里人最能喝酒？”徐州人不说话，没人敢出声。睢宁人一年喝的酒，比云龙湖的水还多，喝到兴起，“一口闷”就不用小酒杯了，用茶杯！
第十一怪
五毒用作下酒菜
拌五毒，听起来可怕，吃起来下酒！这五毒是凉菜，由葱、姜、蒜、香菜、辣椒拌成，睢宁人小聚必点。
第十二怪
辣萝卜当成水果卖
睢宁人笃信“吃萝卜喝热茶，气得大夫满地爬”，以至于在冬天对青萝卜达到近乎崇拜的地步……大澡堂泡完澡，3块钱买个青萝卜吃，绝对是一大美事。
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