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在你印象中
什么是沛县的年味儿?
是厨房里飘出的“妈妈牌”香味儿
是家家户户
喜气洋洋贴起春联的节日氛围
又或是跟着
爷爷奶奶赶大集的和乐场景?
距离春节还有不到一个月
年味儿渐浓
今天,小编想和您聊聊
什么才是沛县的年味儿
这些食物一吃
就有过年那味了
焦叶子
春节那几天,邻里之间的串门常常就用焦叶子拉近彼此的关系,以前过年家家户户必炸,随着时间的推移,现在炸制的不多了。但是对于许多人来说,焦叶子是春节最大的美食符号。
萝卜丸子
过年,一定要有丸子,象征着团团圆圆。萝卜做的丸子,酥脆、爽口!大人炸着小孩吃着,配合默契。刚炸出来的热丸子外焦里软,实在是世间难得的美味。从年初一到正月十五,丸子也就会被配菜炒、伴肉煮、炖入汤等等,多样做法美味依旧。
灌香肠
每年新旧交替,年味儿就从窗台和菜场挂起的香肠上飘了出来。洗肠、灌肉、捆扎,做香肠讲究一气呵成。肥瘦三七,风吹日晒,一口下去,肥而不腻,鲜香软嫩。
还有蒸团子、炸鱼、点心糕点
……
沛县的年味儿
似乎都浓缩在这饭香味儿里了
沛县年味
都藏在这些地方
逛市集去
如果说过年什么不可或缺,就不得不说买年货,每一件年货都蕴藏着年的味道。备年货,首选必须是年味最浓的市集啦!“您家年货备齐了吗?”到沛县市集逛起来~
逛商场去
年味儿是和家人一起逛街时的欢声笑语,是在商场里挑选新衣时的张张笑脸,是在逛街累了走进饭店的大快朵颐。在沛县,这样的地方有很多。城投国际广场、德信之翼广场、中金商业广场……春节临近时,各大商场纷纷切换到过年模式,推出各种活动,换上春节主题装扮,浓郁的过年气氛扑面而来。
其实说到底
沛县的年味儿,是团圆的味道
回到家乡
与家人吃顿团圆饭,唠唠家常
聊聊对新一年的憧憬与期盼
就是最幸福的事情