一枚小小的ldquo红喜蛋rdqu

“红喜蛋,团团转,

今年喝喜酒,明年办喜面。”

一首脍炙人口的中国民谣

让有着两千多年历史的红喜蛋文化广为人知

不过你知道吗?

送红喜蛋的风俗可是起源徐州沛县

自刘邦开始

“赤红”之吉色与“凤卵”之祥瑞

在民间广为流传

诞生了大汉民族重要的传统风俗

——红喜蛋文化

为弘扬红喜蛋民俗文化

红喜蛋非遗传承人——

江苏香道食品有限公司董事长杨须跃先生

年追寻红喜蛋文化足迹

来到汉文化发源地沛县

香道食品建成投产,借企业之力

醉心于红喜蛋民俗文化的发扬传承

年12月,红喜蛋民俗

被列为徐州市非物质文化遗产

接下来,再让我们来认识下

江苏香道食品有限公司

江苏香道食品有限公司是一家专业生产、销售喜蛋及休闲食品的大型食品企业,是一家集工业旅游、科技深加工、民俗文化于一体的中国最大的红喜蛋生产企业。先后获得江苏省首家民俗节庆研发基地、江苏省工业旅游示范区(点)、江苏省民营科技型企业等荣誉称号,打造的特产直营店也进入开业倒计时。

鼋汁产品全新升级

沛县是汉文化食品的发源地,在传统食品中,尤以鼋汁系列见长,特别是鼋汁狗肉为汉朝开国元勋舞阳候樊哙所创,是汉代美食文化的代表。江苏香道食品有限公司致力于弘扬喜蛋文化,打造鼋汁产业,联合沛县汉文化研究会及其他食品企业,发起成立了沛县鼋汁食品研究会,下一步将推出鼋汁产品实体店,同时将地方土特产进行全新升级,将这一有着多年历史的独特风味进一步发展和传承。

商标品牌全面升级

公司年注册“香道”品牌商标,取意于“原香原味,道法自然”。随着企业在“弘扬汉文化,传承非物质文化”道路上的不懈努力,公司先后注册了“尚吧”、“享吧”、“大风歌”、“喜囝喜”、“喜囡喜”、等系列子品牌商标。多品牌的注册和推广,让企业在“弘扬汉文化,传承非物质文化”上硕果累累,在同行业和相关联行业中获得了广泛赞誉的品牌影响力。年,“香道”被认定为江苏省著名商标。“香道”品牌已成为“红喜蛋文化”的代名词。

红喜蛋文化节

年6月

徐州红喜蛋民俗与非物质文化遗产研讨会成功举办

年5月14—16日

第四届中国(徐州)红喜蛋文化节暨淮海经济区品牌农业发展峰会将在沛县举办。

年10月18日

江苏省首届红喜蛋文化节成功举办

年5月17日

第三届中国红喜蛋文化节成功举办

三届文化节成功打造,数千人参会,众多专家为红喜蛋文化弘扬建言献策,红喜蛋文化节已经成为徐州乃至淮海经济区宣传汉文化不可缺失的重要活动之一。红喜蛋文化节也获得“最具创意节庆”奖。

年5月14日至16日

第四届中国(徐州)红喜蛋文化节

暨淮海经济区品牌农业发展峰会

将在沛县举办

这届文化节也是第十二届中国沛县刘邦文化节主要活动之一。本届文化节由中国人类学民族学研究会民族节庆研究专业委员会主办,江苏香道食品有限公司、徐州市农业产业化龙头企业商会、沛县鼋汁食品研究会承办。

主要活动包括中国节庆民俗文化产业创新论坛暨《中国红喜蛋文化》新书发布会,淮海经济区品牌农业发展峰会,汉文化非遗研讨会等。

尚先生陈先生

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