「本文来源：江苏新闻」
据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道：1月10日迎来农历腊月初八，腊月里第一个重要节日——“腊八节”。俗话说“过了腊八就是年”，春年的序幕也正式拉开，人们相互馈赠腊八粥、腌制腊八蒜，传递温情、感受浓浓年味。
岁寒粥暖，吃腊八粥是腊八节最重要的习俗之一。腊八粥里包含着百合、桂圆、栗子等五谷杂粮，不仅可以驱寒保暖，丰富的食材还有着“连年丰收”的美好寓意。
除了腊八粥，不少地方还有腌腊八蒜、制作腊八面和腊八豆腐的习俗，虽然形式不同，但都蕴含着浓浓的家乡味道，寄托人们对美好生活的向往。
腊八粥除了阖家品尝外，还有馈赠邻里的传统，传递冬日的温暖。在常州汉江路社区，邻里共煮腊八粥的活动已经开展了8年，今年赠粥的对象还扩大到了外卖小哥和周边商户。
在淮安、徐州、镇江等地，志愿者将腊八粥送给工作在一线的环卫工人、医务人员和建筑工人们，让大家在寒冷的冬天共同感受温暖和关爱。由于处于疫情防控期，今年很多送粥活动还准备了口罩等防疫物品，免费进行发放。
宿迁、盐城等地的志愿者走进敬老院、养老服务中心，为老人们送上了热腾腾的腊八粥，并带去棉衣、棉鞋等防寒物资。镇江句容、连云港东海等地的志愿者们走上街头，将浓浓关怀之情传递给了在凛冽的寒风中仍然坚守岗位，巡逻执勤的一线民警。
连云港东海县公安局交警大队桃林中队副中队长陈清说，今天收到热心群众送来的热呼呼的腊八粥，能帮抵御寒冷，既暖胃更暖心。交警会再接再厉，一如既往地维护交通秩序，守护人民安宁。
腊八过后，又一轮冷空气也将影响江苏，带来一次弱雨雪天气，气温也将有所下降，气象部门提醒大家做好防寒保暖工作。
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