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我妈天天打电话让我带女朋友回家吃饭,我知道我妈心里在想什么,不就是想让我早点带回家,她看看,满意了就让我们结婚,天天唠叨我快30的人了,还没安定好,我跟女友也才谈了一年多,我想等几年再说结婚的事,女友也是这样认为的。最后还是没能抵挡住我妈的唠叨,刚好要过年了,就带女友回农村家里了。第一天老爸就做了这样一道菜,知道真相后女友吐了。
菜上齐后,老爸让女朋友尝尝他做的主打菜,女友吃了几口,对其赞不绝口!随口就问了句,这是什么肉啊?然后父亲说是狗肉,女友听到脸色铁青,赶忙跑到洗手间,干呕了几声。。
狗肉(dogmeat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。
它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。
狗被游牧渔猎民族视为伙伴,在其文化中,狗不仅是生活中的助手,而且是家庭中的一员。对饮食习俗不同的地区如传统农耕文明地区的吃狗肉情况,很多不吃狗肉者不能理解。自由主义者认为如果有人反对吃狗肉则自己不吃狗肉即可,通过立法或政府规定禁止全社会吃狗肉是侵犯了他人食用狗肉的权利。
狗肉在东亚,如越南、泰国、印尼各地均有食用。江苏省沛县的鼋汁狗肉是沛县最有名的传统特色食品。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。但是中国南方等许多地方还继续食用狗肉的习惯。越南也保存这种习惯。