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最近,网络上出现了这样一条关于:“中国白酒千千万,那么哪里的白酒最好喝”的帖子,在这条帖子下面,各路网友们各抒己见,众说纷纭,但是始终没有一个准确的答案。
其实对于白酒,我们能很清楚的知道,它是我国这几千年来一直都存在的饮品,在我们的生活中还有着非常高的地位,在我们身边随处可见,我们身边喜欢喝酒的人更是比比皆是。而我国的美酒佳酿也从来都不缺,名酒好酒更是数不胜数,关键每种白酒也都有着属于它们自己的特色,说不出谁好谁坏,就算是有,那也只不过是我们自己的偏好而已。
那么针对“全国哪里的白酒最好喝”的问题,经过调查问卷以及网络评选后,发现这4款酒从众多白酒中脱颖而出,看看有你家乡的吗?
四川省——沱牌曲酒
沱牌曲酒酿制于“诗酒之乡”——四川遂宁,也就是现在的四川沱牌镇,此酒更是当地非常有名的一款历史名酒,在清朝光绪年间开始酿制,当时酒坊名为“金泰祥”,后来经过发展改制,以及对传统酿造工艺的传承,成为了现在的沱牌曲酒。此酒一川南地区高品质的高粱、糯米为酿酒原料,用优质小麦、大麦为糖化发酵剂,经过老窖池的长期发酵,最终酿制而成。
成酒的酒质清透明净,还有着浓郁的窖香味,醇香典雅,清芬悦鼻,香气袭人,喝上一口,那口感清爽甘冽,甘爽醇厚,口感绵软顺滑,尾净悠长,余香持久。
贵州省——汉台祝公酒
此酒是产于贵州茅台镇的一款优级酱香白酒,虽然知名度不高,但它却是众多酒友们心中的“口粮酒”首选,它不仅有着卓越的酒质和绝佳的口感,其价格也是非常的实惠,在平价酱酒界更是首屈一指的存在,还有着“低价茅台”的别称。
此酒的酿制人王正贤也是不容小觑,不仅有着几十年的酿酒经验,还是茅台镇家喻户晓的“王茅”的嫡传者,对酱香型白酒的酿制颇有研究,这么多年来,他酿制出来的美酒佳酿也有不少,且还都有着非常浓重的“茅香”。
而此酒更是“茅味”十足,完全就是按照茅台的标准来酿制的,精选贵州茅台镇独有的籽粒饱满,粒小皮厚还耐蒸煮的红缨子高粱为酿酒原料,搭配贵州传统古法“”酱酒酿酒工艺,经过一百余道工序精心酿制而成,严格把控每一瓶白酒的品质,一心以酒质为先,所酿制出来的白酒在口感上跟飞天茅台有着80%的相似。
最关键的是,此酒在酿制完成,并且贮藏了6年的时间后,还为它佐以10年的老酒进行调味,所以汉台祝公酒的酒质要更加丰腴老熟,醇厚饱满,酒液还富有粘稠度,看起来微黄明净,清透干净,酒液中还透着浓郁的酒香,清芬悦鼻,酱香饱满,粮食香味清甜鲜爽,让人闻起来便心生愉悦。
浅尝一口,酒液温润绵软,柔和顺滑,入口爽净甘冽,落口干净利落,口感醇厚饱满,细腻幽雅,饮完空杯留香,让人回味悠长。
江苏省——沛公酒
沛公酒酿制于江苏省沛县,有着非常深远的酿造历史,还是当地最富汉文化品味的历史名酒,因此它还有着“汉家第一酒”的荣誉称号。品质出众,风味独特,曾连续7届被评为“江苏名酒”,从它入市以来便深受广大酒友们喜爱。此酒选用上等高粱。糯米、玉米等粮食等为主要酿酒原料,采用传统酿酒工艺和现代酿造技术进行精心酿制。
成酒的酒色干净清透,酒香浓郁,闻起来芳香馥郁,口感更是绵甜净爽,柔和爽口,落口干净爽利,兼具浓香型白酒和酱香型白酒的特色,还有一股独特的芝麻香气,余味持久,让人流连忘返。
黑龙江省——北大仓酒
北大仓酒是产自黑龙江齐齐哈尔的一款酱香型白酒,是当地非常有名的一款特产名酒,也是黑龙江名酒中最瞩目的一款,此酒的产地自然环境优越,自然资源丰富,非常适宜酿酒,也为此酒的酿制提供了有利的条件。
成酒的酒质稳定,醇厚丰腴,清亮透明,细腻幽雅,喝起来柔顺绵甜,净爽甘冽,甘爽醇厚,余韵持久,让人回味悠长。